【母親節手作特別企劃－鮮奶油蛋糕＆手工餅乾】

嬉皮教室首次完整『鮮奶油水果蛋糕』實作課開張！！！

這個美麗的蛋糕內沒有小雞的犧牲，也沒有本該屬於牛寶寶的奶，

在一年中最幸福溫馨的母親節，烤一個蛋糕給親愛的媽咪，

也一起向所有萬物的母親致敬吧！

本堂課嬉皮教室將請出『隱藏版純素烘焙大師-沈師傅』，帶領學員們親手做蛋糕及兩種口味的手工餅乾，課後還有兩週的時間讓大家在家練習，在五月的第二個禮拜日，將幸福透過手的溫度，烤出最棒的蛋糕和餅乾，送給最愛的媽咪！

【上課時間】第一梯次4/27(三) 14:00-17:00

　　　　　　第二梯次4/30(六) 14:00-17:00

【上課地址】台北市承德路四段10巷78號1樓

【交通方式】請參考 http://www.try-ee.com/map.htm

【上課內容】老師逐步指導，學員親自動手製作。學員可於課程結束後帶回一個「六吋蘋果夾層鮮奶油水果蛋糕」、一包10個「草莓菊花奶酥餅乾」、及一包10個「藍莓菊花奶酥餅乾」。（手工餅乾的數量將視現場狀況，還可能更多唷，嘻嘻！）

【上課費用】體驗價$2300/人（含材料、包材、食譜費用）

【呼朋引伴價】兩人以上同行$2200/人

【退費規定】開課前7日(按梯次4/20及4/23的11:59pm前通知)八折退費; 逾期無法退費，但可以由他人代為參加。

【發票開立】上課當日領取

★★★ 老師介紹 ★★★

沈師傅精通各式中、西式純素烘培，在業界手作各式蛋糕、甜品、糕點等已逾20年。而沈師傅的其中一個神秘身份即是 - 純素界大廚，用豐富的經驗研發各式Vegan美食！吃過的不必多說，沒吃過的這次絕對不能錯過！

★★★ 絕對獨家 ‧ 課程介紹 ★★★

【蘋果夾層鮮奶油水果蛋糕】Fruit Cake with Vegan Whipped Cream

在香草口味的糕體當中，夾入具有豐富維他命C的新鮮蘋果片，層層堆疊，最上面再依序鋪上新鮮的當季水果裝飾點綴，清爽不膩口！外層則佐以花生/堅果顆粒，將濃濃地堅果香味帶入，增加咬嚼時的豐富口感，讓人一次想吃掉大半個蛋糕(ﾉ´ヮ´)ﾉ*:･ﾟ✧

一個完整的６吋蛋糕，從鮮奶油的打發、逐層塗抹、擠花裝飾，到水果的切工、擺放和排列，都是數門學問，需要花費心力，沈師傅會逐步帶著學員練習製作，並完成屬於你自己的甜蜜蛋糕。

 ps水果皆為新鮮水果非罐頭水果，以開課時的當季水果為主喔！

【草莓、藍莓菊花奶酥餅乾】Handmade Strawberry/Blueberry Biscuits

手工餅乾絕對是烘焙界最簡單、也最不簡單的小壞蛋。我們都知道，蛋和奶油是一般餅乾的基本材料，那麼無蛋無奶的餅乾呢？從替代食材、比例、餅乾造型揉拉到烘烤溫度和時間拿捏，都是沈師傅的學問喔！而嬉皮教室的純素手工餅乾，其中豐富的奶香味，一定讓您感到驚豔！

嬉皮教室將在甜甜的草莓、藍莓香味中，跟大家一起迎接即將到來的春暖花開，快來跟我們一起幸福手作吧！