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View All / 純素麵包 ｜ Vegan Bread
Sourdough Bread

Sourdough Bread

＊重量 525g ± 10%
＊若需切片請注意下單選項，均為手工切片（約8-10片）恕不接受指定片數。

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NT$200
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Description

【麵包介紹】

▍產品介紹


✔️自養野生酵母種

✔️24hr低溫發酵

✔️無油無糖


▪︎ 風味特色 

從養種、發酵、手製、氣溫、環境，整個過程都是影響酸種麵包風味的關鍵，

最迷人地方也在於麥香、氣味、酸度的變化性！

材料只有：麵粉、水、鹽、酸種，

看似簡單的原料，卻是經歷多次比例調整——烘烤、發酵、控溫，才達到我們最滿意的味道 ♥︎


▪︎ 助於吸收礦物營養素

酸種麵包需要「長時間」低溫發酵，在過程中產生大量的乳酸菌，更易幫助體內吸收礦物質。

長時間發酵也是酸種麵包獨特氣味的關鍵唷！


▍成分：
自養野生酵母種（紫葡萄）/全麥粉/麵粉/水/海鹽

保存建議：

常溫至少可以保存2天。（未切開狀態較佳）

冷凍可保存至少2週~1個月，視各家冷凍恆溫而定。

**建議皆密封保存


全店產品都是vegan無蛋無奶，請安心選購。
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  • 店面自取
  • 低溫宅配（冷凍出貨）

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