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Austria Linz Cake

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  • A區:西式烘焙

Description


位於多瑙河上游的林茲(Linz),幾度獲封為歐洲文化之都的美名。而美妙的事則不只這一樁,據說世界上最古老的蛋糕-林茲蛋糕,便是於此地孕育而生。

林茲蛋糕於派皮加入不同的歐式香料,內餡搭上配奧地利人最喜愛的酸甜黑醋栗醬,再於表層加上經典的格狀美麗花紋,這樣多層次的風味和酥脆口感,自1696年開始,已傳承三百多年,也成了家戶必烤的美味派點。




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