嬉皮教室－Vegan的法國野餐日

法式圓麵包、短棍麵包、肉桂捲、潛艇堡、白醬濃湯…

嬉皮教室舉辦法國野餐日囉 (ﾉ´ヮ´)ﾉ*:･ﾟ✧

很榮幸再次和「Fresh Bakery新鮮烘焙坊」的主廚伶慧姊合作！這次的『法國野餐日』主題烘焙課程，老師將帶領大家，透過幾個麵團，神奇地變化出一桌Vegan法式美味，以後的野餐日就可以蝦趴蝦趴的帶著自己做的法式麵包出席了！

【上課時間】第一梯次5/21(六) 14:00-17:00

　　　　　　第二梯次5/25(三) 14:00-17:00

【上課地址】台北市承德路四段10巷78號1樓

【交通方式】請參考http://www.try-ee.com/map.htm

【上課內容】老師逐步指導，學員親自動手製作。

學員可於課程結束後帶回以下物超所值野餐必備品喔：

法式圓麵包佐培根蘑菇奶油濃湯*1

法式短棍麵包*1

南特華爾茲肉桂捲*3

南特華爾茲焦糖蘋果捲*3

法式蔬樂培根潛艇堡*1

【上課費用】體驗價$2300/人（含材料、包材、食譜費用）

【呼朋引伴價】兩人以上同行$2200/人

【退費規定】 開課前7日(按梯次5/14及5/21的11:59pm前通知)八折退費；逾期無法退費，但可以由他人代為參加。

【發票開立】上課當日領取

★★★ 絕對獨家 ‧ 課程介紹 ★★★

（一）  【法式圓麵包佐培根蘑菇奶油濃湯】FrenchBread Bowl Soup

親愛的，我們今天不要拿麵包沾湯，我們要把奶香十足的純植物性培根蘑菇白醬湯，灌進圓圓可愛的法國麵包中，讓濃郁的湯汁融進法式脆皮中的綿密內心，一盅就飽足，健康又滿足 ❤ 絕對好喝，連非素食者都一口接一口！

Ps. 上課內容包含培根蘑菇奶油濃湯教煮唷

（二）  【經典短棍法國麵包】Baguette

一個紙袋一棍Baguette，經典法國麵包就這樣陪伴巴黎人走過了好幾個年代。外皮酥脆、內裏鬆軟有嚼勁，作為紅花或綠葉都相當稱職的這個小可愛，無論是單食，或擔任潛艇堡的麵皮，都好令人上癮，魔鬼中的小細節包括折、捲、定型、烤盤溫度控制及中間發酵等，都是決定你的法國麵包夠不夠「法國」的重要關鍵，快來跟老師挖寶吧！

Ps. 學會了短棍，長棍就不遠囉 ❤

（三）  【南特華爾茲肉桂捲、南特華爾茲焦糖蘋果捲】 Nantes Waltz Cinnamon Roll、Nantes Waltz CaramelApple Roll

風行歐美、歷久不衰的野餐寵兒，處處香味四溢的麵包店都可見它圓圓捲捲的蹤影，甚至還有自己專屬的節日，可見其受歡迎的程度啊！咬起來甜滋滋、鬆軟中帶有層層綿密，再搭配上肉桂的特殊香氣，一起來體會這幸福的好滋味吧！

：：除了經典肉桂口味之外，課程還加碼本屬隱藏版的焦糖蘋果口味給大家唷：：

（四）【法式蔬樂培根潛艇堡】FrenchSub-Sandwich

肚子餓了要來點鹹食吧？前面跟大家提到Baguette的淡妝濃抹皆相宜，當然馬上就要教大家如何讓剛出爐的小可愛，搖身一變成為健康又美味的法式蔬樂培根潛艇堡。稍微動動手，就讓所有法式美味一次到位，Vegan們再也不用望堡興嘆了！