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首次亮相!VEGAN火烤阿拉斯加在嬉皮獨家揭密!
火焰般的熱情
仍融化不了冰山
卻留下深刻的痕跡
冰與火的相逢
竟帶滿香濃甜味
被火焰熱情包覆的冰涼阿拉斯加
入口甜郁太妃焦糖香
神秘卻不違和的搭配
在九月與你相見!
※課堂上會教授兩種裝飾法,可擇喜歡的一種操作
—————
【上課時間】
▍第一梯次9/26(四)14:00-17:00
▍第二梯次9/27(五)14:00-17:00
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【上課地址】台北市中山區四平街7號2F
(捷運松江南京站8號出口步行3-5分鐘,嬉皮麵包2樓)
【上課內容】半實作課,每人製作一份火烤阿拉斯加,現場享用!本次課程搭配濃黑巧克力&海鹽太妃糖冰淇淋~
【招生人數】6人精緻小班制
【加碼福利】濃黑巧克力、嬉皮獨家海鹽太妃糖兩種口味冰淇淋,當日學員購買冰淇淋享8折優惠(請先私訊預訂)
*幸福午後,我們都提供茶水,學員可現場享用,或於課程結束後帶回唷!
【上課費用】$3200 /人,含材料、包材、食譜費用。
【退費規定】 開課前7日,八折退費; 逾期無法退費,但可以由他人代為參加。
【發票開立】上課當日於櫃檯領取。
【師資介紹】
吳冠賢Adrian Wu
Vegan界型男主廚第一把交椅,深耕Vegan甜點、烹飪十多年,食譜皆為自行撰寫的配方,以純植物性材料為基底,製作出藝術品般外觀,零傷害的幸福甜點和料理。
近年Adrian老師更於歐洲各地餐廳深造:
◎ 法國巴黎Gentle Gourmet餐廳(Gentle Gourmet, Paris)
◎ 維也納Yamm!餐廳(Yamm!, Vienna)
◎ 維也納Tian餐廳(Tian, Vienna)
◎ 台灣/香港/中國等地開授百堂以上Vegan課程
獨一無二的Vegan甜點,都將於嬉皮教室與大家分享。
★★★絕對獨家 ‧ 課程介紹 ★★★
/ 火烤阿拉斯加Baked Alaska /
火烤阿拉斯加為一款美式精緻甜點,
核心組合要素為三:海綿蛋糕、冰淇淋、蛋白霜!
此款美妙的藝術點心,在臺灣鮮少有甜點師製作,
更因有蛋白霜為製作元素,vegan版本絕無僅有~
將於課堂揭密蛋白糖霜甜而不膩的私人配方!
以上神秘的食譜,將在嬉皮教室獨家登場!
一起來玩火吧!灼出美麗的蛋白霜,與此冰火交融的美味甜品邂逅~