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/ / 半 實 作 課 - 火 烤 阿 拉 斯 加 / /

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NT$3,200
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Description

首次亮相!VEGAN火烤阿拉斯加在嬉皮獨家揭密!

 

火焰般的熱情

仍融化不了冰山

卻留下深刻的痕跡

 

冰與火的相逢

竟帶滿香濃甜味

 

被火焰熱情包覆的冰涼阿拉斯加

入口甜郁太妃焦糖香

神秘卻不違和的搭配

在九月與你相見!

※課堂上會教授兩種裝飾法,可擇喜歡的一種操作

—————

 

【上課時間】

▍第一梯次9/26(四)14:00-17:00

▍第二梯次9/27(五)14:00-17:00

 

—————

 

【上課地址】台北市中山區四平街72F

(捷運松江南京站8號出口步行3-5分鐘,嬉皮麵包2樓)

 

【上課內容】半實作課,每人製作一份火烤阿拉斯加,現場享用!本次課程搭配濃黑巧克力&海鹽太妃糖冰淇淋~

 

【招生人數】6人精緻小班制

【加碼福利】濃黑巧克力、嬉皮獨家海鹽太妃糖兩種口味冰淇淋,當日學員購買冰淇淋享8折優惠(請先私訊預訂)

 

幸福午後,我們都提供茶水,學員可現場享用,或於課程結束後帶回唷!

 

【上課費用】$3200 /人,含材料、包材、食譜費用。

【退費規定】 開課前7日,八折退費; 逾期無法退費,但可以由他人代為參加。

【發票開立】上課當日於櫃檯領取。

 

 

【師資介紹】

 

吳冠賢Adrian Wu

Vegan界型男主廚第一把交椅,深耕Vegan甜點、烹飪十多年,食譜皆為自行撰寫的配方,以純植物性材料為基底,製作出藝術品般外觀,零傷害的幸福甜點和料理。

 近年Adrian老師更於歐洲各地餐廳深造:

      法國巴黎Gentle Gourmet餐廳(Gentle Gourmet, Paris

      維也納Yamm!餐廳(Yamm!, Vienna

      維也納Tian餐廳(Tian, Vienna

      台灣/香港/中國等地開授百堂以上Vegan課程

 

獨一無二的Vegan甜點,都將於嬉皮教室與大家分享。


★★★絕對獨家課程介紹 ★★★

/ 火烤阿拉斯加Baked Alaska /

 

火烤阿拉斯加為一款美式精緻甜點,

 

核心組合要素為三:海綿蛋糕、冰淇淋、蛋白霜!

 

此款美妙的藝術點心,在臺灣鮮少有甜點師製作,

 

更因有蛋白霜為製作元素,vegan版本絕無僅有~

 

將於課堂揭密蛋白糖霜甜而不膩的私人配方!

 

以上神秘的食譜,將在嬉皮教室獨家登場!

 

一起來玩火吧!灼出美麗的蛋白霜,與此冰火交融的美味甜品邂逅~

 

 

 


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