{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}
{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}
滿3000免運(客製化訂單不在此優惠) on order
常溫運送專區-滿3000免運 on order
Not enough stock.
Your item was not added to your cart.
Not enough stock.
Please adjust your quantity.
Limit {{ product.max_order_quantity }} per order.
Only {{ quantityOfStock }} item(s) left.
紅色是高雅高貴的氣質
黑色是一點點嚴厲的點綴
那麼隱藏其中的柔粉色
是媽媽永無上限的包容與溫暖
夏洛特,一顆愛化身的蛋糕
是今年手作給母親的完美選擇
【上課時間】
第一梯次5/3(五) 13:00-16:00
第二梯次5/4(六) 13:00-16:00
第三梯次5/10(五) 13:00-16:00
第四梯次5/11(六) 13:00-16:00
【上課內容】每人製作並帶回一個7吋法式莓果夏洛特蛋糕,手指餅乾數個亦可現場享用或帶回。
【上課費用】$3000/人,含食譜、材料、包裝費用
【招生人數】6人精緻小班制
【退費規定】開課前7日八折退費,逾期恕無法退費,但可以由他人代為參加。
【發票開立】上課當日請至櫃台索取
【上課地址】台北市中山區四平街7號(嬉皮麵包2F烘焙教室)【師資介紹】
吳冠賢Adrian Wu
Vegan界型男主廚第一把交椅,深耕Vegan甜點、烹飪十多年,食譜皆為自行撰寫的配方,以純植物性材料為基底,製作出藝術品般外觀,零傷害的幸福甜點和料理。
近年Adrian老師更於歐洲各地餐廳深造:
u 法國巴黎Gentle Gourmet餐廳(Gentle Gourmet, Paris)
u 維也納Yamm!餐廳(Yamm!, Vienna)
u 維也納Tian餐廳(Tian, Vienna)
u 台灣/香港/中國等地開授百堂以上Vegan課程
獨一無二的Vegan甜點,都將於嬉皮教室與大家分享。
【課程介紹】
/ 半實作課 /
本次課程製做一顆7吋法式莓果夏洛特蛋糕,部分老師示範,學員親手實作組合、夾層、裝飾。
/ 海綿手指餅乾 Ladyfinger /
因顏色和外型,傳統稱為手指餅乾Ladyfinger。這款介於蛋糕和餅乾間的糕點,具有遇到水份即自動軟化的特性,適合用來搭配各種醬料,也可作為各種甜點變形的元素,非常值得一學!
/ 夏洛特蛋糕Gâteau aucharlotte /
迷人的經典法式甜點,由海綿手指餅乾築成壁壘,圈圈中填滿滑順的粉紅色慕斯內餡,上層鋪滿草莓或高級莓果,最後,絕對不要忘記用緞帶綁上一個高貴的大蝴蝶結,是送給媽媽最華麗的母親節禮物!
/加碼香草卡士達醬/
課程中,我們將提供Adrian老師親煮的香草卡士達醬,讓學員現場用手指餅乾搭配沾醬享用,一路甜甜幸福上課。