｜ 半 實 作 課 ・ 湛 黃 千 層 X 珍 奶 可 麗 餅 ｜

｜ 半 實 作 課 ・ 湛 黃 千 層 Ｘ 珍 奶 可 麗 餅 ｜

繽紛燦爛的夏季，我們要來製作湛黃水果千層蛋糕❤

以時令新鮮芒果與新鮮百香果為主角，

一顆蛋糕就使用一整顆的愛文芒果製成！

工序複雜又迷人的千層蛋糕，

從公開vegan麵糊配方，到每個學員親手製作免烤箱法式薄餅，

一片一片覆上屬於夏季的黃衣裳。

同時，Vegan許久未嚐到的可麗餅，

與臺灣Super star珍珠奶茶，

亦將在課堂中完美融合！

嬉皮教室嚴選台茶18號紅玉紅茶，獨家教授濃郁奶茶醬，

同時自煮黑糖珍珠，

是一道完美的法－臺fusion可麗餅♡

這是一堂台味滿滿的法式甜點課程，

我們使用在地、時令的元素來製作高級甜點，

也喜歡這樣理念的你，歡迎來加入我們♥(´∀` )

▍本次課程重點

｜贈送全套製作鍋具、器具

｜金黃水果千層

◆      麵糊調製＆法式可麗餅製作

◆      千層誕糕堆疊組合技巧

◆      獨家新鮮百香果奶餡製作

◆      水果千層點綴技巧

｜珍珠奶茶可麗餅

◆      Ｑ彈黑糖珍珠烹煮技巧

◆      紅玉紅茶製作濃郁香草奶茶醬

▍上課時間

第一梯次 7/16 （四）14:00-下課

第二梯次 7/17 （五）14:00-下課

第三梯次 7/18 （六）14:00-下課

▍上課地址 台北市中山區四平街7號2F

▍上課內容 半實作課，每人製作並帶回

◆      完整六吋芒果百香千層蛋糕*1

◆      現場享用珍珠奶茶可麗餅*1

◆      法國Tefal 18cm平底鍋*1

◆      推製可麗餅專用T型器具*1

▍招生人數　6人精緻小班制

▍上課費用 $4200含材料、包材、食譜費用

▍早鳥優惠 7/5前報名，學費優惠$200

▍詳情與報名　https://reurl.cc/8GMdzR

▍退費規定 開課前7日，八折退費；逾期無法退費，但可改由他人代為參加

▍發票開立　上課當日於櫃檯領取

/ 師資介紹 吳冠賢Adrian Wu /

Vegan界型男主廚第一把交椅，深耕Vegan甜點、烹飪十多年，食譜皆為自行撰寫的配方，以純植物性材料為基底，製作出藝術品般外觀，零傷害的幸福甜點和料理。

 近年Adrian老師更於歐洲各地餐廳深造：

◆      法國巴黎Gentle Gourmet餐廳（Gentle Gourmet, Paris）

◆      維也納Yamm!餐廳（Yamm!, Vienna）

◆      維也納Tian餐廳（Tian, Vienna）

◆      台灣/香港/中國/印尼/俄國等地開授百堂以上Vegan課程

獨一無二的Vegan甜點，都將於嬉皮教室與大家分享。

/ 甜點介紹 /

▍湛黃水果千層蛋糕

不需烤箱，卻更磨練技巧的法式薄餅，

一定要趁上課讓老師修正技巧到成功！

一一抹上濃郁新鮮百香果製成的奶餡，

層層堆疊後再鋪上滿滿現切一整顆愛文芒果， 

酸酸甜甜正好是夏季時令首選！

▍珍珠奶茶可麗餅

源自法國的可麗餅與臺版珍珠奶茶的完美邂逅，

任何形狀的法式薄餅在課堂上都可自由發揮，

獨家製作紅玉vegan香草奶茶鮮奶油餡佐黑糖波霸珍珠，

學員可選擇搭配著吃或捲起滿滿的幸福滋味！