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台灣第一家純素麵包店「FreshBakery新鮮烘焙坊」,在台灣純素風尚為吹起的那幾年,就這樣默默地陪著Vegan們走過了好幾個年頭,Fresh也成了全台最知名的純素烘培店。
而今天!嬉皮教室很榮幸地和「Fresh Bakery新鮮烘焙坊」的主廚伶慧姊合作,要教大家製作人人為之瘋迷的店內招牌「雙層起司比薩」和「蔓越莓司康」!
最『夯』的天然酵母如何自己養?
超有嚼勁又健康的老麵麵包又如何製成?
如何自己在家打出香濃的起司餡?
以上伶慧姊將在上課的過程中向大家一一說明,帶著大家逐步製作,今天就跟我們一起緊緊跟上純素披薩和司康製作的腳步吧!
【上課時間】第一梯次3/9(三) 14:00-17:00
第二梯次3/12(六) 14:00-17:00
【上課內容】每人製作並帶回乙個雙層起司披薩&六個蔓越莓司康&一盒純素起司內餡
(現場另外再加碼一個神秘的烘焙品項喔!)
【上課費用】體驗價$2300/人,含材料、包材、食譜費用
【呼朋引伴價】兩人以上同行$2200/人
【上課人數】12人 (額滿不增收)
【退費規定】開課前7日(按梯次3/2及3/5的11:59pm前通知)八折退費; 逾期無法退費,但可以由他人代為參加。
【發票開立】上課當日領取
【上課地址】台北市承德路四段10巷78號1樓
【交通方式】請參考 http://www.try-ee.com/map.htm
絕對獨家 ‧ 課程介紹
【雙層起司比薩】Doublecheese Pizza
超濃郁美味的雙層純素起司,搭配由老麵麵糰揉成的超嚼勁餅皮,Fresh主廚獨家傳授店裡披薩的製作訣竅,無人能抵抗的起司披薩即將出爐。
【蔓越莓司康】Cranberry Scones
絕對經典、千年不敗的傳統英式點心,將表皮烤的微微酥脆,內部扎實又不失鬆軟,點綴上蔓越莓的酸甜香氣,看似平凡卻充滿魅力,原來絕對的美味就是回歸樸實的那一刻。