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我的純素時代- 手作披薩&司康

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台灣第一家純素麵包店「FreshBakery新鮮烘焙坊」,在台灣純素風尚為吹起的那幾年,就這樣默默地陪著Vegan們走過了好幾個年頭,Fresh也成了全台最知名的純素烘培店。

 

而今天!嬉皮教室很榮幸地和「Fresh Bakery新鮮烘焙坊」的主廚伶慧姊合作,要教大家製作人人為之瘋迷的店內招牌「雙層起司比薩」和「蔓越莓司康」!

 

最『夯』的天然酵母如何自己養?

超有嚼勁又健康的老麵麵包又如何製成?

如何自己在家打出香濃的起司餡?

 

以上伶慧姊將在上課的過程中向大家一一說明,帶著大家逐步製作,今天就跟我們一起緊緊跟上純素披薩和司康製作的腳步吧!

【上課時間】第一梯次3/9() 14:00-17:00 

      第二梯次3/12() 14:00-17:00  

【上課內容】每人製作並帶回乙個雙層起司披薩&六個蔓越莓司康&一盒純素起司內餡

  (現場另外再加碼一個神秘的烘焙品項喔!)

【上課費用】體驗價$2300/人,含材料、包材、食譜費用

【呼朋引伴價】兩人以上同行$2200/

【上課人數】12 (額滿不增收)

【退費規定】開課前7(按梯次3/23/511:59pm前通知)八折退費逾期無法退費,但可以由他人代為參加。

【發票開立】上課當日領取

【上課地址】台北市承德路四段10781

【交通方式】請參考 http://www.try-ee.com/map.htm

 

絕對獨家  課程介紹

雙層起司比薩Doublecheese Pizza

超濃郁美味的雙層純素起司,搭配由老麵麵糰揉成的超嚼勁餅皮,Fresh主廚獨家傳授店裡披薩的製作訣竅,無人能抵抗的起司披薩即將出爐。

 



蔓越莓司康Cranberry Scones

絕對經典、千年不敗的傳統英式點心,將表皮烤的微微酥脆,內部扎實又不失鬆軟,點綴上蔓越莓的酸甜香氣,看似平凡卻充滿魅力,原來絕對的美味就是回歸樸實的那一刻。



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