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嬉皮教室 ‧ 新春來作馬卡龍!

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嬉皮教室馬卡龍課程好評再開,雙味呈現!

在純素甜點界,馬卡龍的替代蛋奶原料、和較繁複的製作方式一直是大家都想爭相知道的秘密!新春的午後,來跟Adrian老師學習馬卡龍的訣竅,一起練習控溫的技巧、擠出飽滿的糕體、收出漂亮的裙邊吧!

 

【上課時間】第一梯次2/20(14:00-17:00 

      第二梯次2/21(日) 14:00-17:00  

【上課內容】每人製作兩種馬卡龍並帶回數個

【上課費用】體驗價$2300/人,含材料、包材、食譜費用

【呼朋引伴價】兩人以上同行$2200/

【上課人數】12 (額滿不增收)

【退費規定】開課前7(按梯次2/132/1411:59pm前通知)八折退費逾期無法退費,但可以由他人代為參加。

【發票開立】上課當日領取

【上課地址】台北市承德路四段10781

【交通方式】請參考 http://www.try-ee.com/map.htm



【師資介紹】


型男Adrian老師擅長研發市面上少見的無蛋奶歐式塔類、派類甜點,近來活躍於各媒體及電視烹飪節目中。

老師的食譜皆為獨一無二的配方。以植物性材料為基底,在完全不傷害動物權的情況之下,製作出兼具藝術般外觀又幸福美味的歐式甜點。

 

【絕對獨家  甜點介紹】

伯爵玫瑰甘納許馬卡龍

用巧克力醬瀟灑地勾勒出外觀,再佐一朵花瓣點綴。在甘納許巧克力內餡中加入淡淡的伯爵花香,抵消了馬卡龍的甜膩,帶出更豐富的口感層次。

 

 

香橙柑醬馬卡龍:

酸甜的香橙絕對是馬卡龍的另一種絕配風味,淡黃色的外表配上舌尖的清香,是迎接春天來臨的第一種幸福!


                

        


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