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【當伯爵遇到花】- 情人節特別企劃

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【嬉皮教室情人節特別企劃 - Love is inthe Air調溫巧克力】

但教心似金鈿堅~把愛藏在藏玫瑰裡!

讓所有你愛的、愛你的、值得的人,品嚐你親手為他/她製作的【伯爵覆盆子玫瑰巧克力】,就是最棒的情人節禮物。

 

【課程資訊】
本次課程為實作課程,學員們自己動手實作並裝飾最頂級的調溫巧克力。

我們備有精美的禮盒,讓大家可以帶回家自己或與最愛的人共同享受!

【課程內容】
伯爵覆盆子玫瑰巧克力禮盒

【上課時間】2/13() 13:00-15:00

【上課費用】1800元,含材料、食譜、禮盒費用
【上課人數】9 (額滿不增收)

【退費規定】開課前7(按梯次2/611:59PM前通知我們)八折退費逾期無法退費,但可以由他人代為參加。

【發票開立】上課當日領取

【上課地址】台北市民生東路4751號(『裸市集』)



【授課老師】純素型男Adrian老師


型男Adrian老師擅長研發市面上少見的無蛋奶歐式塔類、派類甜點,近來活躍於各媒體及電視烹飪節目中。

老師的食譜皆為獨一無二的配方。以植物性材料為基底,在完全不傷害動物權的情況之下,製作出兼具藝術般外觀又幸福美味的歐式甜點。

 

 

【本次課程內容】

伯爵覆盆子玫瑰巧克力禮盒

基礎巧克力:選用世界最高規格法芙娜巧克力(VALRHONA),學習如何作出獨一無二、最頂級美味的調溫巧克力,體驗置身於充滿可可香的加勒比群島莊園的幸福。

 

微酸微甘的伯爵茶覆盆子巧克力甘那許夾層,搭配輕苦味巧克力可可,十分適口回甘。

上層選用可食用的杏仁膏玫瑰花夾草莓,學習高貴甜點的獨門捏花技巧。


裝飾部分採用埔里有機玫瑰花,無需擔心農藥殘留等疑慮。

除了美麗的點綴,還可重複使用在泡茶或煮果醬上,一起將這份『愛』延續下去吧!


*學員也可以自備自己獨特的禮盒,包材至少大於以下規格:長11.寬12.高9cm


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