經典太陽餅&芋頭酥—嬉皮中秋企劃

經典太陽餅&芋頭酥—嬉皮中秋企劃

 自己的中秋禮盒自己做！中秋轉眼要到來，喜歡手作的大家，是否夢想過將自己的烘焙成果搖身一變，變成精緻可口的送禮聖品，讓朋友和家人都能親嘗這份誠意呢？無論您的親朋好友吃不吃素，和他們分享這份純素的美味吧ヾ(◍’౪`◍)ﾉﾞ♡

本堂課嬉皮教室將請出烘焙大師沈師傅，帶領學員們親手學習製做純素太陽餅及芋頭酥。課後還有很充足的時間讓大家在家練習，在中秋前夕，將幸福透過手的溫度，烤出最棒的傳統節慶點心分送家人朋友，在暖暖月下，一起度過美麗中秋！

【上課時間】第一梯次9/13(三) 14:00-17:00

                     第二梯次9/16(六) 14:00-17:00

【上課地址】台北市中山區四平街7號2F

（捷運松江南京站8號出口步行3-5分鐘，嬉皮麵包2樓）

【上課內容】老師逐步指導，學員親自動手製作。學員可於課程結束後帶回四個以上的「雪酥太陽餅」及八個「濃餡芋頭酥」（皆附精美禮盒，可以帶回家享用或直接送人唷，嘻嘻！）

【上課費用】$2200/人（含材料、禮盒、食譜費用）

【退費規定】 開課前7日(按梯次9/6.9/7及9/8的11:59pm前通知)八折退費; 逾期無法退費，但可以由他人代為參加。

【發票開立】上課當日領取

 ★★★ 老師介紹 ★★★

沈師傅精通各式中、西式純素烘培，在業界手作各式蛋糕、甜品、糕點等已逾20年。而沈師傅的其中一個神秘身份即是－純素界的隱藏版大廚，用豐富的經驗研發各式Vegan美食！吃過的不必多說，沒吃過的這次絕對不能錯過！

★★★ 絕對獨家 ‧ 課程介紹 ★★★

 【太陽餅】Sun Cake

 圓圓的外型好像鼓鼓的嬰兒臉頰般，讓人忍不就想咬一口！

沈師傅的太陽餅，堅持遵循古法的傳統手工製造，有別於一般量產的太陽餅，烤出來的外型更澎更飽滿，視覺和品嚐起來都極為滿足～而在堅持Vegan不使用蜂蜜的原則之下，沈師傅研發出充滿風味的甜蜜內餡要分享給大家，課堂中酥薄多層次的派皮製作教學，絕對也好玩又微微具挑戰性喔！

【經典芋頭酥】Taro Pastry

圓滾滾的可愛外型帶著淡黃與淡紫相間的螺旋紋路，一致列隊排開，古錐到讓人心花怒放，這就是台灣傳統點心--芋頭酥的魅力啊！

沈師傅堅持從一顆新鮮芋頭開始帶學員動手做，從削皮到自製拌料，不使用現成市售的內餡，也不使用任何香精、色素或所謂的芋頭醬。沈師傅指導的芋頭酥，沒有最鮮豔的色澤、沒有最華麗的外表，但是絕對有最新鮮的材料及最誘人的美味，我們要為自己及家人揉出那一顆最健康、安心小巧點心！